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      酥餅機做酥餅的方法

      點擊次數:3086 發布時間:2013-08-15

      酥餅機做酥餅的方法

      1.     油皮制作:面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團。
      酥皮制作:面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。

      2.     用餳好的油皮包住油酥、收口。

      3.     向下搟成長方形左右分別對折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。

      4.     取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。

      5.     再次取出搟開

      6.     用把搟開的面和餡料一同放進三樂酥餅機起,三樂酥餅機自動進行卷面,包餡,捏花,拍扁過程 。

      7.     撿盤烘烤。

      另外,酥餅機除了可以做酥餅,還可以做綠豆餅,老婆餅,包子,饅頭,面包等食品。

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